談天樓：舊式經典！從茶館到湯圓名店，穿越時代的必吃美食

「都是靠著老客人們的分享啦，所以生意都還不錯。」看著人潮就可以知道，老闆娘陳書壁說的「不錯」著實是謙虛了。午後的點心時間，客人個個熟門熟路走進，老闆娘忙著招呼，而小老闆包芝麻湯圓的手則是沒停過。

談到金門阿兵哥的青春回憶，免不了要提到這家在金湖鎮復興路上，招牌是由充滿年代感的紅色印刷字寫成的「談天樓」。問起為何得名，小老闆黃光漢則笑說：「之前這邊是茶館，那個年代一杯茶才兩三塊，很多人就點一杯茶然後一直加水，一群人聚著聊天就可以在這裡耗上一個晚上了，所以就叫談天樓了啊（笑）。」

現在的談天樓除了招牌芝麻湯圓，還提供其他熱食供顧客選擇，不管正餐或點心，總能找到想吃的品項。若問他們的湯圓跟台灣湯圓有什麼不同？小老闆說那是父親傳承下來的上海口味。在上海，湯圓又被稱為「湯糰」或「糰子」，一定要包內餡，而外皮口感則追求滑順細膩。

點了碗甜酒釀牛奶湯圓，一口剉冰令人神清氣爽，中段帶上一點酒味及流經胸口的小暖流，嚥下後則有尾韻酒釀發酵的酸甜，讓人不禁細細品嚐；湯圓皮帶些軟Ｑ入口後易化開，不需要擔心吃完會有噎著的感覺，也難怪店裡好多客人都是阿公阿嬤帶著孫子一起來的，不管什麼季節感覺都很適合吃一碗解饞。

歷經歲月的談天樓，現在仍舊歷久不衰。開業至今，老闆娘六點半就起床磨米，一直忙到晚上七點歇業，這樣的堅持一晃就過了一甲子。不管是吃一口新鮮或是吃一碗回憶，或許都會是提到金門湯圓時大多數人腦中浮現的第一個選擇，樸實無華，卻能讓人在心底留下屬於它獨特的位置。

地點：金門縣金湖鎮復興路3號
時間：11:00-14:00 16:00-19:00 週三公休

攝影｜王牧薇
核稿｜陳昱青