點食成金 2021.09.15

狗窩餐車:拐彎,闖進金門的「小義大利」

疫情期間,到狗窩餐車外帶帕尼尼,回到車上大口咬下,這樣的美味很難保留到家。

點食成金 2021.09.13

世界炸雞:老街上的世界級美味

將醃漬好的肉塊裹上一層薄薄的麵粉,下油鍋,抓準時機起鍋上盤,再將搖身成金黃的炸雞端盤上桌。

點食成金 2021.09.07

偉晏廣東粥:品味廣東粥,也品味金門的時過境遷

釘在牆上的價目表寫著大大的「粥湯品味店」五個字,道盡了金門廣東粥這項飲食文化的轉變。

點食成金 2021.08.25

國賓食品店:古寧頭的限量手工麻花捲

到了北山古洋樓,一旁的巷弄走進去便是北山聚落,一塊古老的招牌,上面寫著「國賓食品店」,就是金門必吃的巷弄美食啦!

點食成金 2021.08.18

雨川食堂:當傳統小吃成為飲食品牌

一碗高粱肉燥飯加一碗雞湯,不知不覺已變成進雨川食堂的標配套餐。總兵署對面的楊家小吃,在金門早已是間老字號名店。

點食成金 2021.08.14

松興油條:沾手也要緊握的美味

家裡人愛吃松興油條,主要是因為父親的孝心。民國14年生的祖母,在還精明的時候從祖厝搬來與我們同住...

點食成金 2021.07.13

金門畜試所青草地鮮乳冰棒:迎著初夏的風 咬下一口爽脆

位於東半島惠民富康農莊的畜試所,近年轉型為地區休閒牧場,所裡飼有馬、梅花鹿、孔雀及乳牛等動物,聚成一座小型動物園...

點食成金 2021.05.26

黑人手作油飯:從不敢吃油飯到開一台油飯餐車

將大木桶放上後座,上頭插上一支寫著醒目「油飯」二字的旗幟,踏上一台連變速都沒有的淑女車,「黑人手作油飯」就這樣上街了。

點食成金 2021.05.10

珍香小吃店:日常裡的百搭口味

羹湯,在家常菜裡或許不是特別顯眼,卻總讓人默默地盛上一碗。精確選料與小火慢煮,是日常裡的平實滿足。