兩年前,原在高雄工作的老闆李佳峻與老闆娘陳孟琪,在一次次返金的旅途中,發現在地雖然茹素者群眾不少,但卻僅有少數店家可以選擇,因此兩人決定一起回到小島,「希望能讓更多人認識素食,跳脫對素食的刻板印象。」從對素食者友善、結合自己喜歡的輕食類型出發,新樣式素食餐點便在金湖登場!
金門伴手禮,第一時間你會想到什麼?除了貢糖和菜刀,許多人也會帶上一條根貼布或外用藥膏。而一條根除了外用之外,也能搖身一變成為順口又養生的手搖飲。
金門廣東粥,經過長時間熬煮成沒有米粒的粥糜,是在地小吃的指標之一,但如果想吃比較有顆粒感的粥,會有這樣的選擇嗎?有的。
座落在后盤山閩式古厝的紫微庭園美食,以台灣味的滷肉料理、加上金門道地的麵食,成為許多人的金門小吃清單,願意一再到訪。
2019年蜉蝣咖啡於富康一村六巷中誕生,店裡使用大量木棧板建構出工作台、吧檯以及客桌,因為家中就有少女工匠,所以裝潢幾乎不假他人之手。
在老闆蔡易洋回來賣派前,金門罕見鹹派一物。從網路接單開始、曾在後浦泡茶間駐點,如今小島賣派郎棲身於張寓之中
位在金沙戲院街上的我家蛋糕,是一間外表樸實,但卻充滿新意的老店。老闆黃奕禧因為從小喜歡吃麵包,國中畢業遠赴台北學烘焙⋯⋯
老闆陳宏瑞的祖父陳有土,青年時期曾在廈門學習廚藝,練就牛肉燉、煮、炒的料理功力。
老闆蔡福榮早先任職於大金門特產名店,後來為了照顧親人,他辭去工作回到家鄉烈嶼。