點食成金 2022.07.18

開媽飯糰:包進滷肉與油條的可口晨食

1994年創店的開媽飯糰(原胖妞飯糰),開業初期,曾經歷過一段乏人問津的陣痛期,後來做出口碑,知名度大開,生意漸漸轉好。

點食成金 2022.07.18

背貓嗑:最高規格的星級款待

在米其林指南中,三星代表餐廳供應的料理出類拔萃,值得專程造訪,而在金門,如果要說最符合前述標準的餐廳,便是位於金沙后珩的背貓嗑。

點食成金 2022.07.18

阿公ㄟ手_手作豆花:復刻童年的味道

在大熱天沿街叫賣古早味袋裝豆花,是老闆許翼翔對阿公的兒時記憶,因為想念,開始自己摸索製作、調味,甚至創業開了金門第一家豆花店面

點食成金 2022.05.26

金瑞成貢糖廠:解鎖傳統點心的道地吃法!

金瑞成貢糖廠自1960年成立,已在小金門深耕六十餘年,不僅是觀光客到小金門旅遊必帶,也是在地民眾家中時常出現的下午茶點心。

點食成金 2022.05.25

綠園餐館:最簡單總是最對味——阿嬤的私房菜

在持鍋鏟以前,店主何雪蓮阿嬤靠著為阿兵哥洗熨衣物、床單,艱辛地拉拔六個孩子長大。

點食成金 2022.05.25

俊輝燒烤:深夜的胃,讓炙熱的燒烤來滿足

四月的金門迎來霧季,同時也是追逐藍眼淚的季節。夜裡,許多旅人放下手機,帶著期盼向海岸奔去,這趟追尋可能落空

點食成金 2022.03.23

米香屋廣東粥:廣東粥配餐的新選擇

當油條已成大眾心中「吃廣東粥必搭」的招牌組合時,民生路上「米香屋廣東粥」的餡餅則默默以黑馬之姿竄入排行,擄獲一票饕客芳心。

點食成金 2022.03.23

蚵嗲之家:酥脆!市場裡的閩式美味炸物

排隊等蚵嗲的時候,一位旅人指著貞節牌坊前的石獅問:「為什麼只有這隻石獅是彩色的呢?」老闆熱心解答:「那是牌坊的主人石獅仙姑!」

點食成金 2022.03.23

喜相逢:找尋,回憶中那碗刀削牛肉麵

許多八〇年代在金門服役的老兵,心中都有一碗難忘的刀削牛肉麵。當他們再次回到金門,走訪山外街道時,總會循著記憶中那水藍色門框的店面找尋