藝耕Live House：不斷進化的藝術耕作室
不斷進化的藝術耕作室
從1998年開始，藝耕這塊招牌便掛上，一開始的藝耕其實賣的是園藝器皿、盆栽。開了不久後，老闆的媽媽為了一圓咖啡廳的夢想，藝耕就誤打誤撞轉型成了藝耕咖啡館。
直到八、九年前，老闆陳明聖與哥哥接下藝耕咖啡館後，有著音樂背景的哥哥，想著打造一個給音樂人的舞台，讓喜歡音樂的朋友都有機會可以上台表演。就這樣，藝耕咖啡館開始了第三次的重新改造，成為了現在大家熟知的「藝耕Live House」。
讓金門味在口中蔓延
將過去咖啡廳的包廂拆除，把空間變成開放式，加入了金門少有的飛鏢機、手足球、撞球桌，咖啡以外，也研發出特製的調酒，經歷十幾、二十幾次的修改，藝耕Live House逐漸長成獨特且難以取代的存在。
說起一開始研發調酒的故事，陳明聖笑說：「印象深刻的是高粱調酒，高粱本身味道非常強烈，不適合拿來做調酒，找了四、五個朋友來，就一直喝、一直喝，經過非常多天的酒醉之旅，最後才調配出一款我們覺得好喝的。」為了加入金門特有風味不斷嘗試，最後有了店內招牌的高粱調酒「紅色地雷」，是老闆推薦第一次來店的調酒選擇。
夜晚裡的音樂陪伴
除了調酒以外，每個禮拜六熟客會自動聚集，等著舞台上的駐唱表演。想起一開始駐唱的故事，陳明聖還印象深刻：「幾個喜歡音樂的人聚在一起，大家都很會唱也很想表演，我就說：『舞台在那邊，就上吧！』」
直到現在，藝耕舞台是許多愛好音樂者的培養皿，帶著他們一起追尋音樂的夢想，「對於一些剛接觸音樂的人，如果待在金門根本沒有地方表演，所以我們的舞台比較偏向在培育人才，只要是喜歡唱歌的、對樂器表演有興趣的都可以來找我們。」
細數開業至今，走過二十三個年頭，藝耕從販售園藝商品到Live House，即便店內經歷了那麼多不同階段的轉變，唯一的不變，是依舊是客人在下班之際、在夜晚無所依歸時，永遠陪在身邊的那間店。
照片｜藝耕Live House 提供
核稿｜陳昱青
陳昱青
還能寫字的時代就不算太壞。
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