蔡國豪

浯島人,著有《十其林指南》。

島嶼城事 2022.03.23

金沙財神公園:全台灣財神密度最高的地方

相較浯島城隍廟等大廟,位於金沙鎮的涵源宮較鮮為人知,不過提起財神公園,許多人便雙眼發亮,畢竟誰不想發大財呢?

點食成金 2022.03.23

蚵嗲之家:酥脆!市場裡的閩式美味炸物

排隊等蚵嗲的時候,一位旅人指著貞節牌坊前的石獅問:「為什麼只有這隻石獅是彩色的呢?」老闆熱心解答:「那是牌坊的主人石獅仙姑!」

點食成金 2022.03.23

喜相逢:找尋,回憶中那碗刀削牛肉麵

許多八〇年代在金門服役的老兵,心中都有一碗難忘的刀削牛肉麵。當他們再次回到金門,走訪山外街道時,總會循著記憶中那水藍色門框的店面找尋

漫旅 2022.03.20

古洋樓巡禮,見證金門人「落番」的美麗與哀愁

金門人下南洋的歷史最遠可追溯至明朝,先人為了躲避旱災、海盜及日寇抓軍伕,前後掀起多次移民浪潮。

點食成金 2021.12.22

生記餛飩:時代感小吃,站前手包餛飩肉丸

週末近午,金城車站周邊漸漸熱鬧起來,而生記小吃店就安居在一旁的巷弄中,鬧中取靜走過五十個年頭。

點食成金 2021.12.22

信源海產店:深厚底蘊釀成在地佳餚

位於湖下村莊巷子內,一間看似平凡的古厝,外牆上漆著「信源海產店」幾個大紅字,看來相當樸實,然而厲害的手路菜,往往就藏在...

島嶼城事 2021.11.13

一年過去了,高粱、小麥到底怎麼分?

金門春收小麥、秋收高粱,無論春秋,小島都穿金黃衣裳,一片片金黃色的麥海、高粱海迎風搖曳,讓來訪的旅人願意停下車...

點食成金 2021.10.17

金一燒餅店:鹹甜有致的傳統手工燒餅

破破曉時分,東門菜市場民族路的機車漸漸多了起來,喧嘩聲喚醒了整條街道,過了漁會再往前走一段,金一燒餅店二代傳人也...

點食成金 2021.10.16

金道地小吃店:潮落,石蚵上桌!

赤著腳,在古寧頭泥濘的灘地上舉步,這裡是擁有遼闊蚵田的金門北海岸,蚵民以海為田,種的不是花草樹木,而是...